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星「一根麵」受歡迎 麵條長99公尺山西聞名的「一根麵」 新加坡一間麵店，引進大陸山西聞名的「一根麵」，「一根麵」每碗麵裡只有一根麵條，不過這根麵條，長達99公尺，事實上一根麵足夠兩個人吃，而且也有「長長久久」的意思，所以也被叫做「長壽一根麵」。 
一根麵是山西麵食的一種，因為自始至終就是一根而得名
香港太陽報報導說，儘管這碗「一根麵」，要賣台幣將近七百元，不過顧客仍然趨之若鶩，每天賣出一百五十到兩百碗，而且一根麵裡配料豐富，雞蛋海鮮一應俱全。
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